Крцкав похован пилешки стек од рерна – крцкав, сочен и превкусен!

Ако сакате сочно, меко одвнатре, а прекрцкаво однадвор пилешко без капка масло, тогаш овој рецепт е за вас!

Печен во рерна, но со вкус како да е пржен во длабоко масло, благодарение на нашата тајна состојка! Овој похован пилешки стек не само што е неодоливо вкусен, туку е и многу поздрав од класичната пржена верзија.

🔹 Зошто овој рецепт е ХИТ?

✅ Неверојатно крцкав без пржење
✅ Побогат вкус со специјална панко смеса
✅ Помалку маснотии, поздрав избор
✅ Лесен за подготовка – само во рерна!

🥩 Состојки:

• 500 г пилешки стек
• 2 јајца 🥚
• 100 г панко лебни трошки (или обични, но панко дава екстра крцкавост!)
• 50 г пармезан 🧀 (тајната состојка за максимална крцкавост! 🔥)
• 50 г брашно
• 1 лажичка лук во прав 🧄
• 1 лажичка слатка пиперка 🌶
• Сол и црн бибер по вкус 🧂
• 1 лажица маслиново масло (за подобра златна кора)

👩‍🍳 Подготовка:

1️⃣ Подготовка на пилешкото

🔸 Исечете го пилешкиот стек на тенки парчиња и зачинете ги со сол и црн бибер.

2️⃣ Тројно поховање за врвен вкус

🔹 Подгответе три чинии:
1️⃣ Брашно + лук во прав + пиперка
2️⃣ Разматени јајца
3️⃣ Панко трошки + пармезан

🔹 Секое парче стек прво поминете го во брашното, потоа во јајцата и на крај убаво валкајте го во мешавината од панко трошки и пармезан.

3️⃣ Трик за максимална крцкавост

💡 Тајната за тоа да биде крцкаво како пржено е:
✅ Панко трошките да се препржат 3-4 минути на тава пред поховањето – ова му дава екстра крцкавост!
✅ Малку маслиново масло на крај – ставете лесен спреј од маслиново масло врз стековите пред печење за совршена златна кора.

4️⃣ Печење

🔥 Загрејте ја рерната на 220°C.
🧑‍🍳 Поставете ги стековите на решетка над плех со хартија за печење (за да циркулира воздухот).
⏳ Печете 20-25 минути, свртете ги на половина од времето за рамномерна крцкавост.

🤩 Зошто е поздраво кога е печено?

✔ Нема длабоко пржење = помалку маснотии и калории
✔ Маслиново масло наместо растителни масла = поздрава алтернатива

🔥 Послужување и сервирање:

Сервирајте со вашиот омилен сос – јогурт сос со лук, тартар или класичен кечап! 🥣Совршен со печени компири, свежа салата или како дел од бургер! 🍔