Проја каква што не сте пробале – со варени јајца, сирење и свеж власец! (РЕЦЕПТ)

По Велигден, сите си го поставуваме истото прашање: Што да правам со сите овие варени јајца?

Имаме совршено решение – мека, ароматична проја со свеж власец, сирење и варени јајца, која ќе ве освои уште од првиот залак.

Ова е топол, домашен оброк што се подготвува лесно, а исчезнува брзо! 🙌

📝 Потребни состојки:

• 4 јајца (2 свежи + 2 варени, сечкани)

• 200 мл јогурт

• 100 мл масло

• 1 чаша пченкарно брашно

• 1 чаша бело брашно

• 1/2 кесичка прашок за печиво

• 1/2 лажичка сол

• 3-4 лажици кисела павлака 🥄 (📌 Тајна состојка – додава посочна и побогата текстура!)

• 150 гр сирење (или урда)

• 1 врзоп свеж власец, ситно сечкан 🌿

• По желба: сусам или ленено семе за одозгора

🍳 Начин на подготовка:

1. Во длабок сад изматете ги свежите јајца со јогуртот и маслото.

2. Додајте ги пченкарното и белото брашно, прашокот за печиво и солта.

3. Измешајте ја смесата добро, потоа додадете ја киселата павлака, издробеното сирење, сечканите варени јајца и свежиот власец.

4. Истурете ја смесата во намастен или обложен калап.

5. По желба, наросете со сусам или ленено семе.

6. Печете на 180°C околу 30–35 минути додека не добие златно-кафена боја.

7. Изладете кратко, сечете и послужете.

💡 Совет:

Комбинирајте ја пројата со чаша јогурт, домати или маринирани пиперки – за вистинско гастрономско задоволство! 😋