Топ рецепт на неделата: Шницли во сос од соништата

Ако постои јадење што може да ги собере сите околу масата, тогаш тоа се шницлите во кремаст сос од печурки со совршено зачинет пекарски компир – комбинација што последниве недели стана вистински хит на социјалните мрежи.

Со едноставна подготовка и фантастичен вкус, овој рецепт го освојува секој што ќе го проба. Мирисот на путер и печурки во сосот, заедно со крцкавите парчиња компир, го претвораат обичниот ручек во неделен гастро празник.

🍽️ Највкусниот рецепт за шницли во сос од печурки и пекарски компир

Состојки за шницли:

• 600 г свински шницли

• сол, црн бибер, зачин по желба

• 2 лажици брашно

• 2 лажици масло за пржење

• 1 лажица путер (тајната состојка)

Состојки за сосот:

• 250 г шампињони

• 1 кромид

• 1 чешне лук

• 200 мл павлака за готвење

• 100 мл млеко

• ½ коцка зеленчуков бујон

• малку магдонос

Состојки за пекарски компир:

• 5–6 поголеми компири

• масло, сол, црвен пипер, оригано

👩‍🍳 Подготовка

1. Подгответе ги шницлите – зачинете ги со сол и бибер, наросете ги со брашно и испржете ги кратко во загреано масло со малку путер.

2. Извадете ги и во истата тава пропржете го кромидот и лукот. Додадете ги печурките и гответе неколку минути.

3. Додадете павлака, млеко и бујон, вратете ги шницлите во тавата и гответе на тивок оган околу 15 минути.

4. За тоа време, компирите исечете ги на четвртини, зачинете ги со масло, сол, црвен пипер и оригано. Печете ги во загреана рерна на 200°C околу 40 минути.

Послужете ги шницлите со топлиот пекарски компир и малку свеж магдонос одозгора – и уживајте во ручек достоен за ресторан!

🌟 Тајната состојка

Малку путер во тавата додека ги пржите шницлите – тој дава неповторливата кремаста арома и нежност на месото.

🧂 Домаќински совет

За да ви биде сосот совршено густ и нежен, секогаш додавајте го млекото по малку, а не одеднаш. Ако сакате поинтензивен вкус, додајте капка бело вино пред да ја ставите павлаката – вистинска тајна на шефовите!