Брз и лесен викенд рецепт! Најмеките и највкусните мекици – со крем сирење или посни со маслинки!

Викендите се совршени за уживање во домашно приготвен појадок, а овие меки и вкусни мекици се вистински хит!

Без разлика дали сакате кремаст фил со сирење или посен, но подеднакво вкусен избор со маслинки, ова е рецептот што ќе го обожавате! 😍

Рецепт за полнети мекици

Состојки:

🟡 За тестото:
✔️ 500 г брашно
✔️ 1 кесичка сув квасец
✔️ 250 мл млака вода
✔️ 1 лажичка шеќер
✔️ 1/2 лажичка сол
✔️ 2 лажици масло

Полнети мекици со крем сирење 🧀

🟡 Фил:
✔️ 150 г крем сирење
✔️ 50 г рендан кашкавал (по желба)
✔️ 1 лажица сецкан магдонос

Посни мекици со маслинки 🫒

🟡 Фил:
✔️ 100 г ситно сечкани маслинки
✔️ 1 лажичка сусам
✔️ 1/2 лажичка оригано

Начин на подготовка:

🥄 Чекор 1: Во сад измешајте го квасецот, шеќерот и млаката вода. Оставете 5-10 минути да се активира.
🥄 Чекор 2: Додадете брашно, сол и масло и замесете меко тесто. Покријте го со кујнска крпа и оставете го да нарасне 45-60 минути.
🥄 Чекор 3: Премесете го тестото, расукајте и сечете кругови. Во средината ставете го избраниот фил.
🥄 Чекор 4: Затворете ги мекиците и благо сплескајте ги.
🥄 Чекор 5: Пржете во загреано масло на средна температура додека не добијат златна боја.
🥄 Чекор 6: Вадете ги на хартија за да се впие вишокот масло и уживајте во топлите мекици!

Совет за совршени мекици:

💡 За уште повкусен резултат, тестото можете да го оставите да отстои преку ноќ во фрижидер – наутро ќе биде уште помеко и повкусно!