Гибаница со чварки – хит рецепт што го освои Балканот! (РЕЦЕПТ+ВИДЕО)

Ако сакате традиционален балкански вкус со малку поинаква нота, оваа гибаница со чварки ќе ви стане омилена! 😍

Крцкава однадвор, мека и сочна одвнатре, ова е совршен рецепт за сите гурмани што сакаат нешто автентично, богато и неодоливо вкусно.

📝 Потребни состојки:

🔹 500 g кори за гибаница
🔹 200 g чварки (ситно исецкани или сомелени)
🔹 300 g сирење (средно солено, издробено)
🔹 3 јајца
🔹 250 ml кисела павлака
🔹 100 ml јогурт или млеко
🔹 50 ml масло или стопен путер
🔹 ½ кесичка прашок за пециво
🔹 Малку сол и бибер (по вкус)

👩‍🍳 Начин на подготовка:

1️⃣ Во длабок сад изматете ги јајцата, па додајте павлака, јогурт, масло и малку сол и бибер. Убаво измешајте.
2️⃣ Додајте прашок за пециво и издробеното сирење, па повторно соединете.
3️⃣ Чварките ситно исецкајте ги или сомелете ги, па додајте ги во смесата.
4️⃣ Во подмачкано тавче наредете две кори, премачкајте ги со смесата, па повторувајте додека не ги потрошите состојките.
5️⃣ Одозгора премачкајте ја гибаницата со малку масло и печете на 180°C околу 35-40 минути, додека не добие убава златно-кафена боја.

🔥 Совети за совршена гибаница:

✅ Користете домашни чварки за најдобар вкус! 🥓
✅ Ако сакате помеко тесто, додајте уште малку јогурт во филот.
✅ За уште попревкусен финиш, премачкајте ја гибаницата со мешавина од путер и млеко веднаш штом ја извадите од рерна.

🤩 Сервирање:

Оваа гибаница најдобро оди со чаша јогурт или домашен ајвар. Сечете ја додека е топла и крцкава, но вкусна е и ладна – ако воопшто остане нешто за подоцна! 😋

👉 Спремете ја и споделете го вашето искуство!

Пробајте го рецептот и кажете ни како ви се допадна! 📸 Тагирајте не на социјалните мрежи и споделете ја вашата гибаница со чварки! 💛