Совршен десерт за со кафе: вкусен и кремаст лимон ролат со тајна состојка!

Ако барате брз и лесен рецепт за десерт со освежителен вкус, овој лимон ролат е вистинскиот избор!

Има нежен, сладок вкус со цитрусни ноти, а совршено се комбинира со шоља капучино или ароматичен чај. Тајната состојка? Ванилин екстракт – за уште побогат и повкусен крем! 🤫✨

📝 Потребни состојки:

За кората:
✔️ 4 јајца 🥚
✔️ 100 г шеќер
✔️ 100 г брашно
✔️ 1 лажичка прашок за печиво
✔️ Рендана кора од 1 лимон 🍋

За филот:
✔️ 200 мл слатка павлака
✔️ 100 г шеќер во прав
✔️ Сок од 1 лимон 🍋
✔️ 1 лажичка ванилин екстракт ✨

Дополнително:
✔️ Шеќер во прав за наросување

👩‍🍳 Начин на подготовка:

1️⃣ Подготовка на кората:

• Јајцата и шеќерот миксирајте ги додека не станат пенести.
• Додадете брашно, прашок за печиво и рендана кора од лимон. Измешајте внимателно.
• Смесата излејте ја во плех обложен со хартија за печење.
• Печете во загреана рерна на 180°C околу 10 минути.

2️⃣ Обликување на ролатот:

• Штом кората е испечена, внимателно завиткајте ја во влажна кујнска крпа и оставете да се излади.

3️⃣ Подготовка на филот:

• Изматете ја слатката павлака со шеќерот во прав.
• Додадете сок од лимон и ванилин екстракт.

4️⃣ Финален чекор:

• Отворете ја изладената кора, нанесете го филот и внимателно свиткајте во ролат.
• Наросете шеќер во прав и ставете во фрижидер 30 минути пред сервирање.

🍰 Совет плус:

Ако сакате дополнителна свежина, можете да додадете ситно сечкани парчиња лимон или малини во филот! 😍