Хит идеја за ручек! Крцкав пилешки стек со совршен сос – комбинација за уживање!

Ако сакате вистински гурмански уживање, овој похован крцкав стек ќе ве освои на првиот залак!

Неверојатно сочен внатре, а крцкав однадвор, овој пилешки стек е совршен ручек за целото семејство. ✨ За уште побогат вкус, ќе ви откријам тајна состојка која ќе го направи месото неодоливо!

🥘 Рецепт за похован крцкав стек

🥩 Потребни состојки:

• 500 г пилешки стек
• 2 јајца 🥚
• 100 мл млеко 🥛
• 100 г брашно 🌾
• 150 г презла (или мешавина од презла и кршен корнфлекс за екстра крцкавост)
• 1 лажичка лук во прав 🧄
• 1 лажичка црвен пипер 🌶️
• 1/2 лажичка сол 🧂
• 1/2 лажичка црн бибер
• Тајна состојка: 1 лажица рендан пармезан 🧀 (му дава неверојатен вкус на месото!)
• Масло за пржење

📝 Начин на подготовка:

1. Подготовка на месото – Пилешките стекови исечете ги на потенки парчиња и зачинете ги со сол, бибер и лук во прав.
2. Подготовка на смесите:
   • Во еден сад изматете ги јајцата со млекото.
   • Во друг сад ставете брашно со црвен пипер.
   • Во трет сад измешајте презла и пармезан.
3. Поховање – Секое парче месо прво валкајте го во брашно, потоа во јајце, па во презла со пармезан.
4. Пржење – Загрејте масло на средно-висока температура и пржете го месото по 3-4 минути од секоја страна додека добие златно-кафеава боја.
5. Цедење– Извадете ги похованите стекови на кујнска хартија за да се впие вишокот масло.

🔥 Совршен сос како додаток – КРЕМАСТ СОС СО ЛУК И МЕД 🍯🧄

🥄 Потребни состојки:

• 100 г кисела павлака или грчки јогурт
• 1 лажица мајонез
• 1 лажичка мед 🍯 (дава баланс на вкусовите!)
• 1 чешне лук (ситно рендан)
• 1 лажичка сенф
• Сол и бибер по вкус

📝 Начин на подготовка:

Сите состојки измешајте ги во сад и оставете го сосот во фрижидер 10-15 минути за вкусовите да се соединат.

💡 Совети за уште подобар вкус:

✅ За екстра крцкав ефект, користете смеса од презла и дробен корнфлекс.
✅ Месото може да го оставите 30 минути во млеко пред похување – ќе биде уште посочно!
✅ Послужете го со свежа салата и крцкави компирчиња за комплетно уживање! 🥗🍟

👉 Спремајте, дегустирајте и уживајте во ова ремек-дело на вкусот! 😍