ХИТ РЕЦЕПТ: Посна лисната пита со спанаќ – толку добра што ќе барате репете!

Ако сте љубители на домашни пити, овој рецепт ќе ви го разубави денот! Лиснато тесто кое се топи во уста, богат фил од свеж спанаќ и тајна состојка што ја прави питата воздушеста и совршено крцкава.

Без јајца, без млеко – само чиста магија на вкусови! 🥰

Потребни состојки:

За домашното лиснато тесто:

• 500 г брашно
• 250 мл млака вода
• 1 лажичка сол
• 1 лажица оцет (тајната состојка за крцкавост! 😉)
• 50 мл масло (за премачкување)
• 100 г посен маргарин (за лиснат ефект)

За филот:

• 500 г свеж спанаќ (или блитва)
• 2 чешниња лук, ситно исечкани
• 3 лажици маслиново масло
• 1 лажичка сол
• ½ лажичка бибер
• 100 г мелени ореви (за дополнителна арома и текстура)

Начин на подготовка:

🔹 Чекор 1: Подготовка на тестото

1. Во голем сад, соединете брашно и сол. Додадете оцетот и постепено додавајте млака вода, мешајќи со лажица, а потоа замесете меко тесто.
2. Тестото поделете го на 4 топчиња, премачкајте ги со малку масло и оставете ги да одморат 30 минути.
3. Развлечете ги топчињата во тенки кори, премачкајте секоја со растопен маргарин и наредете ги една врз друга.
4. Замотајте го тестото во ролат и оставете го во фрижидер 30 минути за да стане лиснато.

🔹 Чекор 2: Подготовка на филот
5. Спанаќот исечкајте го ситно и измешајте го со сол, бибер, маслиново масло и лук. Додадете мелени ореви за уште побогат вкус.

🔹 Чекор 3: Формирање и печење
6. Извадете го тестото од фрижидерот, развлечете го во тенка кора и наполнете го со подготвениот фил.
7. Свиткајте во ролат или направете класична пита во круг.
8. Печете во загреана рерна на 200°C околу 30-35 минути, додека не добие златно-кафеава боја.

✨ Совет плус:
Кога ќе ја извадите од рерна, премачкајте ја питата со малку масло и покријте ја со чиста кујнска крпа – ќе стане уште помека и повкусна! 😍

🔥 Резултат? Крцкава однадвор, мека и воздушеста одвнатре, со неодолив вкус на свеж спанаќ и ореви. Оваа пита е совршена за појадок, ручек или вечера – и гарантирано нема да остане ни едно парче!

👉 Дали би ја пробале? Споделете ваш впечатоци! 🤗💚