Мини гибаници со фета – највкусниот појадок за 30 минути!

Ако барате брз, вкусен и неодолив појадок, овие мини гибаници ќе ви станат омилени! 😍 Нежни, крцкави и полни со вкус, можете да ги подготвите со фета сирење, но и во посна верзија со спанаќ и млад кромид. 💚

Совршени се за појадок, ужинка или дури како мезе за гости!

🧀 Мини гибаници со фета сирење

🔥 Состојки:

🔹 500 г тенки кори за пита
🔹 250 г фета сирење
🔹 2 јајца 🥚
🔹 150 мл јогурт
🔹 50 мл маслиново масло
🔹 1/2 лажичка прашок за печиво
🔹 Тајна состојка: 1 лажичка сусам за арома и крцкавост 🌿

🍴 Како да ги подготвите?

1️⃣ Загрејте ја рерната на 200°C. 🔥
2️⃣ Во сад измешајте издробено фета сирење, јајца, јогурт, маслиново масло и прашок за печиво.
3️⃣ Секој лист кора премачкајте го со малку масло, ставете фил во средината и завиткајте како триаголник или ролничка.
4️⃣ Наредете ги на плех обложен со хартија за печење, наросете сусам и печете 20-25 минути додека не добијат златна боја.
5️⃣ Послужете ги топли или ладни – секако се превкусни! 😋

🌿 Посна верзија со спанаќ и млад кромид

🥬 Состојки:

✔ 500 г тенки кори за пита
✔ 200 г свеж спанаќ
✔ 2 врзопа млад кромид
✔ 100 мл газирана вода (за воздушеста текстура)
✔ 50 мл маслиново масло
✔ 1 лажичка сол
✔ 1/2 лажичка бибер
✔ Тајна состојка: 1 лажичка сусамова паста (тахини) за богат вкус и кремавост

🍽️ Како да ги подготвите?

1️⃣ Ситно исечкајте го спанаќот и младиот кромид, потоа измешајте ги со сол, бибер и тахини.
2️⃣ Користете ист начин на виткање како кај гибаниците со сирење.
3️⃣ Намачкајте ги со малку масло, наросете сусам и печете на 200°C околу 20 минути.

🍽 Предлог сервирање:

👉 Со чаша јогурт или кисело млеко – за уште побогат појадок.
👉 Со свежа салата од домати и краставици – освежувачка комбинација.
👉 Со домашен ајвар или маслинки – за дополнителна арома!