Нутела баклава – ново ремек-дело на традиционалниот десерт!

Доколку сте љубител на традиционалната баклава, но сакате да внесете нов, модерен вкус, тогаш овој рецепт со Нутела, лешници и ореви е совршен за вас! 🥰 Кремаста, сочна и неодоливо чоколадна, оваа баклава ќе стане ваш омилен десерт!

✅ Тајната состојка што ѝ дава дополнителна мекост и сочност е кремот од слатка павлака и мед, кој ја збогатува текстурата и совршено ја поврзува Нутелата со филот.

📝 Состојки:

🔹 За баклавата:

• 500 г тенки кори за баклава
• 200 г мелени ореви
• 150 г мелени лешници
• 200 г Нутела
• 150 г растопен путер

🔹 За шербетот:

• 500 мл вода
• 400 г шеќер
• 1 кесичка ванилин шеќер
• 3 лажици мед (тајната состојка за екстра мекост 🍯)
• Сок од половина лимон

🔹 За прелив:

• 100 мл слатка павлака
• 100 г Нутела

👨‍🍳 Подготовка:

1️⃣ Подготовка на филот
Во длабок сад измешајте ги мелените ореви и лешници. Додајте 100 г Нутела и добро промешајте за да добиете густ, кремаст фил.

2️⃣ Редење на баклавата
Премачкајте ја тепсијата со путер. Наредете 3-4 кори, секоја премачкувајќи ја со растопен путер. Додајте дел од филот и распоредете рамномерно. Повторувајте го процесот додека не ги потрошите сите состојки. Горните кори исто така премачкајте ги со путер.

3️⃣ Сечење и печење
Со остар нож исечете ја баклавата на ромбоиди или коцки. Печете во загреана рерна на 170°C околу 40 минути, додека не добие златно-кафеава боја.

4️⃣ Подготовка на шербетот
Во тенџере ставете вода, шеќер и ванилин шеќер. Варете околу 10 минути, потоа додајте мед и лимонов сок. Промешајте и оставете да се излади.

5️⃣ Преливање
Врелата баклава прелијте ја со ладен шербет и оставете ја да впие. Загрејте слатка павлака, додајте 100 г Нутела и мешајте додека не добиете чоколаден прелив. Прелијте ја баклавата и оставете ја неколку часа за да ги впие сите вкусови.

👉 Како да ја сервирате?

Сервирајте ја баклавата со топка ванила сладолед 🍨 или чаша освежителен турски чај.

🌟 Уживајте во ова божествено чоколадно задоволство и споделете го со вашите најблиски! ❤️