Највкусната пита со фета сирење и лиснато тесто – ќе ја правите секој викенд!

Во брзото темпо на денешницата, секогаш сме во потрага по рецепти кои не само што се вкусни и домашни, туку и едноставни за подготовка.

Оваа пита со лиснато тесто и фета сирење не само што ќе ви го наполни домот со неодолива арома, туку ќе ве воодушеви со нејзината крцкавост и кремаст вкус.

Совршена за појадок, ужина, па дури и како главно јадење заедно со чаша јогурт.

🧀 Рецепт за највкусната пита со лиснато тесто и фета сирење

Време на подготовка: 15 минути
Време на печење: 25-30 минути
Порции: 4-6

📝 Потребни состојки:

• 500 г лиснато тесто (две кори, одмрзнато)

• 300 г фета сирење (или мешавина од фета и бело сирење)

• 1 јајце

• 3 лажици кисела павлака

• 1 јајце за премачкување

• сусам или црн ким за одозгора (по желба)

👩‍🍳 Подготовка:

1. Загреј ја рерната на 200°C.

2. Во длабок сад, искрши го сирењето со вилушка, додади јајце и кисела павлака (и по желба: крем сирење или прстофат мускатно оревче). Измешај убаво.

3. Расукај ја едната кора од лиснатото тесто на хартија за печење.

4. Распредели ја филата рамномерно, но остави рабови од околу 1,5 см.

5. Покриј со втората кора и притисни ги рабовите со вилушка за да се „запечати“ питата.

6. Премачкај ја питата со разматено јајце и пороси сусам или црн ким.

7. Направи неколку мали засечоци одозгора за да излегува пареата.

8. Печи 25-30 минути или додека не добие златно-кафена боја.

Тајна состојка:

➡️ Сусамот не само што додава дополнителна арома и крцкавост, туку и визуелно ја збогатува питата. Секое залче ќе има тој неодолив вкус што сите ќе го забележат.

Пред печење, ставете ја питата во фрижидер 10 минути. Овој мал трик ќе помогне тестото подобро да се надуе при печење и да остане хрскаво и воздушесто!

Оваа пита со лиснато тесто и фета сирење е совршен баланс помеѓу крцкава кора и сочна внатрешност. Се подготвува лесно, а исчезнува за миг! Серверирај ја со чаша јогурт или свежа салата. Идеална е и за гости – ќе ти побараат рецепт, сигурно! 😊