Највкусниот рецепт што ќе го пробате оваа недела! Сукана пита со спанаќ, чедар и тајна состојка!

Ако сте љубител на традиционалните македонски рецепти, но сакате да внесете и малку нов вкус во кујната, тогаш оваа верзија на сукана пита со спанаќ и чедар е вистински погодок!

Полнета со свеж спанаќ, стопен чедар кашкавал и тајна состојка која додава неодолива арома – оваа пита е вистинско гурманско доживување. Идеална е за викенд ручек, фамилијарно собирање или дури и свечена трпеза.

🥣 Потребни состојки за тестото:

• 500 г брашно

• 1 лажичка сол

• 250 мл млака вода

• 1 лажица оцет

• 3 лажици масло

• Масло за премачкување при сучење

🥬 За филот:

• 400 г свеж спанаќ (исечкан и пропржен кратко со малку сол)

• 200 г чедар кашкавал (рендан)

• 1 јајце

• 2 лажици павлака или јогурт

• 1 чешне лук (тајната состојка – ситно сечкано, додава длабочина на вкусот)

• Малку црн бибер

👩‍🍳 Начин на подготовка:

1. Во голем сад измешајте брашно и сол, додадете оцет и масло, па полека додавајте млака вода додека не добиете мазно тесто.

2. Покријте го и оставете да одмори 30 минути.

3. За тоа време, пригответе го филот – во сад измешајте го спанаќот, чедарот, јајцето, павлаката, лукот и црниот бибер.

4. Поделете го тестото на 4 топки. Секоја сукајте ја тенко, намастете ја со малку масло и нанесете дел од филот.

5. Завиткајте во ролна, па оформете ја питата во круг или во тавче по желба.

6. Премачкајте со масло и печете на 200°C околу 35–40 минути, додека не добие златно-кафеава боја.

7. Послужете ја топла со чаша јогурт или ладна павлака. 😋

🌟 СОВЕТ:

Ако сакате да ја направите питата уште поароматична, додадете неколку листа свеж босилек во филот – ќе биде вистински хит!