Највкусниот викенд ручек што ќе го направите ова лето – домашни ражничи со неодолив сос!

Ако сакате да го воодушевите семејството или гостите овој викенд, имаме идеален предлог за ручек кој се подготвува лесно, а има вкус на ресторанска магија.

Домашните пилешки ражничи, печени на тавче или скара, совршено се комбинираат со кремаст сос од павлака, лук и свежа краставица. Овој рецепт е вистински летен, освежувачки, и нема шанси да остане нешто за подоцна!

📝 Потребни состојки:

За ражничите:

• 500 г пилешко бело месо

• 1 лажичка сув зачин (вегета или сув букет)

• 1 лажичка бибер

• 1 лажица маслиново масло

• Малку куркума или црвена пиперка (по вкус)

• Дрвени стапчиња за ражничи

За сосот:

• 200 мл кисела павлака

• 2 чешниња лук

• ½ краставица, рендана

• Малку лимонов сок

• Сол и бибер по вкус

• Копар или магдонос (по желба)

👨‍🍳 Подготовка:

1. Маринирајте го пилешкото: Исечете го месото на коцки и ставете го во сад со маслиново масло, зачините и оставете да отстои барем 30 минути.

2. Нанижете и испечете: На секое дрвено стапче нанижете парчиња месо и печете на загреана скара или тава до златна боја.

3. Пригответе го сосот: Измешајте павлака, ситно рендана краставица, издробен лук, малку лимонов сок и зачини. Оставете во фрижидер 10-15 минути.

4. Сервирајте: Ставете ражничи во чинија, прелијте со ладниот сос, и декорирајте со свежи тревки. Послужете со лепче, печен компир или салата.

💥 Совет плус: Додадете малку ситно рендана кора од лимон во сосот за дополнителна свежина!