Ново омилено мезе од тик-ток: Поховани варени јајца со тајна состојка! (РЕЦЕПТ+ВИДЕО)

Ви останаа велигденски јајца? Не ги фрлајте! Направете нешто ново, вкусно и крцкаво – поховани варени јајца, најновата закуска што го освојува Тик-ток!

Секој Велигден, истата приказна – шарени, варени јајца на претек. Но годинава, наместо да ги јадете со малку сол на парче леб, искористете ги во вистински гастро-хит: поховани варени јајца!

Рецепт што изгледа фенси, а се прави за само 15 минути. Совршено за бранч со другарките, неделен појадок или дури како фино мезе за вечерно друштво.

Состојки:

• 6 тврдо варени јајца

• ½ чаша брашно

• 2 свежи јајца

• 1 чаша панко презла или обична

• Сол, бибер

• Масло за пржење

• Тајна состојка: малку дижон сенф во јајцето за панирање

Подготовка:

1. Излупете ги јајцата и исушете ги.

2. Подгответе си три чинии: брашно, изматено јајце со дижон, и презла.

3. Валкајте јајцето по ред: брашно → јајце → презла.

4. Пржете во врело масло додека не станат златно-крцкави.

5. Ставете ги на салфетка да се исцедат.

💡 Совети за сервирање:

Покрај нив, сервирајте сос од јогурт и лук, или пикантен чили-мајонез. На чинија со малку свежа рукола и лимон – имате чинија за Instagram!

Похованите варени јајца не се само тренд – тие се новата класика! Брзи, евтини, супер вкусни и идеални за да ги потрошите велигденските јајца. Идејата е толку добра што дури и балканските готвачки инфлуенсерки веќе ги споделуваат своите верзии!