Проја-мафини со јајце и сланина – совршен појадок за 15 минути!

Ако сакате брз, вкусен и заситувачки појадок, овие проја-мафини со јајце и сланина ќе ви станат омилен рецепт! 😍

Комбинираат меко пченкарно тесто, крцкава сланина и кремасто јајце – идеални за утрински енергетски бум! 🚀

📝 Состојки:

🔸 1 шолја пченкарно брашно
🔸 ½ шолја бело брашно
🔸 ½ шолја млеко
🔸 1 лажичка прашок за печиво
🔸 2 јајца (едно за тестото, друго за полнење)
🔸 50 г стопен путер
🔸 100 г сланина (исечкана и пропржена)
🔸 50 г рендан кашкавал
🔸 Сол и бибер по вкус

💡 Тајна состојка: Малку кисела павлака во тестото – ќе ги направи мафините супер меки и сочни! 😍

👨‍🍳 Начин на подготовка (15 минути! ⏳)

1️⃣ Подгответе го тестото

Во длабок сад измешајте пченкарно брашно, бело брашно, прашок за печиво и сол. Додадете јајце, стопен путер, млеко и малку кисела павлака. Мешајте додека не добиете мазна смеса.

2️⃣ Додајте сланина и кашкавал

Пропржената сланина и ренданиот кашкавал додајте ги во тестото и промешајте.

3️⃣ Наполнете ги калапите

Во подмачкан или хартиен калап за мафини, сипете по една лажица тесто. Во средината направете мало вдлабнување.

4️⃣ Додадете јајце во средината

Во секој мафин внимателно скршете по едно мало јајце (или само жолчка за покремаста текстура 😍).

5️⃣ Печете

Печете во загреана рерна на 180°C (350°F) околу 12-15 минути, додека тестото не стане златно и јајцето малку стегне.

6️⃣ Уживајте!

Извадете ги, поросете со малку свеж магдонос или рендан пармезан, и уживајте во највкусниот појадок! 😍

🎯 Овој рецепт е совршен за викенд уживање или кога немате многу време, но сакате нешто топло, заситно и преубаво! Пробајте и јавете ни како ви се допадна! 💛✨