Твојот нов омилен појадок – мини проја со спанаќ и кашкавал!

Сакате појадок кој е и вкусен и здрав, но и лесен за подготовка?

Ви го претставуваме рецептот за мини проја со спанаќ, кашкавал и павлака – совршена тајна состојка за ден полн со енергија!

Овој рецепт е инспириран од традиционалната македонска кујна, но со модерен спој на кремаста текстура и мирис на домашна свежина. Подгответе ги еднаш и ќе станат дел од вашата неделна рутина!

🧀 РЕЦЕПТ: Мини проја со спанаќ, кашкавал и павлака

🛒 Потребни состојки:

• 3 јајца

• 200 мл јогурт

• 150 мл кисела павлака

• 100 мл масло

• 1 кесичка прашок за пециво

• 1 лажичка сол

• 150 г пченкарно брашно

• 100 г бело брашно

• 150 г свеж спанаќ (или замрзнат, добро исцеден)

• 200 г рендан кашкавал

• 1 лажица сусам за наросување (по желба)

🧑‍🍳 Подготовка:

1. Во длабок сад изматете ги јајцата со сол.

2. Додадете јогурт, павлака и масло и добро соединете.

3. Измешајте ги двете брашна со прашокот за пециво и додајте ги во смесата.

4. Додадете го спанаќот исецкан на ситно и ренданиот кашкавал.

5. Промешајте внимателно додека не добиете хомогена смеса.

6. Смесата ставете ја во подмачкани калапчиња за мафини (или со хартиени корпички).

7. По желба наросете сусам одозгора.

8. Печете во загреана рерна на 180°C околу 20-25 минути, додека не добијат златна боја.

🥇 ТАЈНАТА СОСТОЈКА

Киселата павлака дава кремаста и влажна текстура, додека спанаќот додава свежина и боја. Ако сакате поинтензивен вкус, додадете и малку фета сирење или дробено сирење.