Хит рецепт за домашни ресани – лесни, брзи и повкусни од купечките!

Ако сте љубител на популарните ресани (Џафа кекси), тогаш овој рецепт ќе ве воодушеви! Направени со мек, воздушест пандишпан, освежувачко портокалово желе и богата чоколадна глазура, овие домашни Џафа колачи се уште повкусни од купечките. Лесни се за подготовка, а вкусот е неверојатен – совршен баланс на овошна свежина и чоколадна магија.

Следете го рецептот и изненадете ги вашите најблиски со овој неодолив десерт! 🍊✨

Состојки:

🔸 За пандишпанот:

• 2 јајца
• 100 g шеќер
• 100 ml млеко
• 100 ml масло
• 150 g брашно
• 1 лажичка прашок за пециво
• Прстофат сол

🔸 За филот (портокалов желе слој):

• 200 ml свежо исцеден сок од портокал
• 2 лажици шеќер
• 1 лажица густин (или пудинг од ванила)

🔸 За глазурата:

• 150 g темно чоколадо
• 2 лажици масло

Начин на подготовка:

1️⃣ Подготовка на пандишпанот:

• Загрејте ја рерната на 180°C.
• Јајцата и шеќерот изматете ги додека смесата не стане пенеста.
• Додајте го млекото и маслото, а потоа брашното просеано со прашокот за пециво.
• Смесата сипете ја во калап за мафини (само малку, нека бидат тенки).
• Печете околу 10-12 минути и оставете да се изладат.

2️⃣ Подготовка на портокаловото желе:

• Ставете го портокаловиот сок со шеќерот на тивок оган.
• Додајте го густинот растворен во малку ладен сок и мешајте додека не се згусне.
• Оставете малку да се подизлади, па по 1 лажичка ставајте врз секој колач.
• Ставете ги во фрижидер 30 минути за желето да се стегне.

3️⃣ Чоколадна глазура:

• Стопете го чоколадото со маслото на пареа или во микробранова.
• Прелијте ги колачите со чоколадната глазура и вратете во фрижидер за да се стегнат.

Совет за совршени Џафа колачи:

👉 Наместо густин, можете да користите пудинг од ванила за побогат вкус.
👉 Ако сакате помек и попенест бисквит, одвојте ги белките и жолчките, па изматете ги белките посебно и потоа соединете ги со смесата.
👉 Ако сакате поинтензивен вкус, додадете кора од портокал во филот.

😍 И готово! Вашите домашни Џафа колачи се подготвени – уживајте во совршениот спој на бисквит, освежувачко портокалово желе и чоколадо! 🍫🍊

Дали веќе ги пробавте? Споделете впечатоци! 💬