Полнети печени домати со месо и фета – совршен спој на ароми и вкус!

Ако сакате ручек што ќе ја освои целата трпеза, овие полнети печени домати со мелено месо и фета сирење се вистински избор!

Совршен баланс на сочни домати, ароматично зачинето месо и кремасто фета сирење ќе ве натера да уживате во секој залак.

Состојки:

✅ 6 големи цврсти домати
✅ 300 г мелено месо (говедско или мешано)
✅ 100 г фета сирење, издробено
✅ 1 мал кромид, ситно сечкан
✅ 2 чешниња лук, ситно сечкани
✅ 2 лажици маслиново масло
✅ ½ лажичка сув босилек или оригано
✅ ½ лажичка мелен црн пипер
✅ Сол по вкус
✅ 1 јајце
✅ 2 лажици презла
✅ 1 лажица сечкан свеж магдонос

Начин на подготовка:

1️⃣ Подготовка на доматите

• Исечете го врвот на доматите и издлабете ја внатрешноста со лажица, внимавајќи да не ги оштетите ѕидовите.
• Издлабената пулпа исечкајте ја ситно и оставете ја настрана.

2️⃣ Подготовка на филот

• Во тава загрејте 1 лажица маслиново масло, па пропржете го кромидот додека не стане провиден.
• Додајте го лукот и мешајте неколку секунди додека пушти арома.
• Ставете го меленото месо и пропржете го додека не зарумени.
• Додајте ја издлабената пулпа од доматите, сувите зачини (босилек, оригано, сол, црн пипер) и продолжете да готвите додека смесата не се згусне.
• Тргнете ја тавата од оган и оставете да се излади малку, потоа додајте ја дробената фета, јајцето, презлата и сечканиот магдонос. Добро измешајте.

3️⃣ Печење

• Загрејте ја рерната на 190°C.
• Наполнете ги доматите со подготвената смеса и наредете ги во подмачкано тавче.
• Попрскајте ги со преостанатото маслиново масло и печете 25-30 минути, додека доматите омекнат, а филот добие убава златна боја.

4️⃣ Сервирање
Послужете ги топли, поросени со уште малку свеж магдонос и малку фета одозгора за дополнителна арома. Одлично се комбинираат со освежувачки јогурт или лесна зелена салата. 🥗

👉 Тајната за совршен вкус?

• Користете зрели, но цврсти домати за да го задржат обликот при печење.
• Пржете го месото на средна температура за да остане сочно.
• Додадете малку рендано сирење кашкавал одозгора за крцкава кора! 🧀🔥

😋 Пробајте го овој рецепт и уживајте во богатството на вкусови! 🍽🔥