Храна и пијалоци
Најмеките соленки што ќе ги направите дома – мириса цела куќа! (РЕЦЕПТ+ВИДЕО)
Ако сте љубител на топли и неодоливо меки соленки – овој вирален рецепт ќе стане ваш омилен!
Овие соленки како од пекара се совршени за појадок, ужина или како мезе со сиренце и јогурт.
Тајната на нивната мекост е во тестото со млеко и малку масло, а дополнителниот сјај и вкус доаѓаат од неверојатниот солен прелив што се додава пред крајот на печењето.
Едноставни, евтини и секогаш совршени – овие соленки ќе ги направите барем еднаш неделно!
@haleza_food Slanci kao iz pekare 👌 recept: -350 ml toplo mlijeko, -10 grama suhi kvasac, -2 zlicice secer, -100 ml ulje, -1 i pol zlicica sol, -650 grama brasno, *umijesiti glatko tijesto,. pustiti da odstoji 10 min,pa premijesiti. *ostaviti tijesto 45 min na toplom mijestu, formirati slance,(ostaviti jos 30 min da se udvostruce) * peci na 200 stupnjeva dok ne pozute(10-tak minuta) pa posuti slanom mijesavinom( 2 zlicice sol, 2 velike zlice brasno,5 zlica vode,vrh zlicice praska za pecivo),ispeci do kraja(5 minuta), *premazite ih uljem za sjaj #zatebe #slanci #balkan #fyp #balkantiktok
🧂 НАЈВКУСЕН РЕЦЕПТ ЗА СОЛЕНКИ КАКО ОД ПЕКАРА
Потребни состојки:
350 мл топло млеко
10 г сув квасец
2 лажички шеќер
100 мл масло
1 и пол лажичка сол
650 г брашно
За солениот прелив:
2 лажички сол
2 големи лажици брашно
5 лажици вода
врв од лажичка прашок за пециво
За сјај:
малку масло
👩🍳 Постапка:
Во голем сад измешајте го топлото млеко, квасецот и шеќерот. Почекајте 5 минути додека квасецот се активира.
Додајте масло и сол, потоа постепено мешајте го брашното додека не добиете меко и еластично тесто.
Оставете го да одмори 10 минути, потоа премесете уште еднаш.
Покријте го и оставете го да нарасне на топло место околу 45 минути.
Кога ќе удвои волумен, формирајте долги тенки соленки или плетенки.
Наредете ги на хартија за печење, покријте и оставете уште 30 минути да се „одморат“.
Печете на 200°C околу 10 минути, додека не добијат светлозлатна боја.
Подгответе го солениот прелив: измешајте брашно, сол, прашок за пециво и вода – треба да биде густа, бела паста.
Со четка нанесете го преливот врз полупечените соленки, па печете уште 5–7 минути до совршено златни.
Кога ќе ги извадите од рерна, премачкајте ги со малку масло – ќе добијат неверојатен сјај и мирис!
🧁 ТАЈНАТА СОСТОЈКА
👉 Тајната е во млекото во тестото и солениот прелив – токму тие даваат мекост, еластичност и карактеристичен пекарски вкус што сите го обожаваат.
💡 СОВЕТ
Ако сакате уште помеки соленки, откако ќе ги испечете, покријте ги со чиста кујнска крпа 10 минути. Пареата ќе ги направи уште помеки и ароматични.
Главниот и одговорен уредник на веб порталот Популарно.мк. Ѓорги е перспективен новинар кој со својата креативност и талент го направи Популарно.мк дел од водечките информативни сајтови во Македонија. Во исто време е регионален известувач за CNN од Македонија и главен на продукцијата GPTM Production.
