Најсочните ќофтиња од рерна – без пржење, а толку сочни! (ВИДЕО+РЕЦЕПТ)

Ако барате рецепт за најсочни и највкусни ќофтиња, кои се печени во рерна, без пржење, тогаш ова е вистинскиот рецепт за вас! 🥰

Овие ќофтиња се полни со вкус, мекост и сочност, а тајната состојка – рендан компир – им дава неверојатна текстура! Совршени се за семеен ручек, лесна вечера или како дел од богат оброк.

⏳ Подготовка: 15 минути
🔥 Печење: 30-35 минути
🍽 Порции: 4

📝 Состојки:

🔹 За ќофтињата:

• 500 г мелено месо (мешано или чисто говедско)
• 1 главица кромид (ситно сечкан)
• 2 чешниња лук (ситно исечкани)
• 1 среден компир (рендан – тајна состојка 🏆 за сочност!)
• 1 јајце
• 2 лажици презла
• 1 лажица сенф
• ½ лажичка сол
• ½ лажичка црн пипер
• ½ лажичка буковец или мелен црвен пипер
• ½ лажичка мајчина душица или оригано

🔹 За премачкување:

• 1 лажица маслиново масло
• 50 мл газирана вода (за екстра мекост)

👨‍🍳 Подготовка:

1️⃣ Подготовка на смесата
Во длабок сад измешајте го меленото месо со кромидот, лукот, ренданиот компир, јајцето, презлата и сенфот. Зачинете со сол, бибер, буковец и мајчина душица. Додајте малку газирана вода за уште поголема мекост.

2️⃣ Формирање ќофтиња
Со влажни раце обликувајте мали ќофтиња и редете ги во намрсена тава обложена со хартија за печење.

3️⃣ Печење
Загрејте ја рерната на 200°C. Премачкајте ги ќофтињата со малку маслиново масло и печете 30-35 минути, додека не добијат убава златно-кафеава боја.

4️⃣ Финален допир
Кога ќе ги извадите од рерна, покријте ги со алуминиумска фолија 5 минути за да останат меки и сочни.

🔥 Како да ги сервирате?

Служете ги со пире од компири, свежа салата или сос од јогурт и лук за комплетно уживање! 😋

🥩🔥 Пробајте ги овие фантастични ќофтиња и споделете го рецептот со најблиските! Вкус што ќе ве воодушеви! ❤️