Полнети мекици со сирење – хит идеја за вкусен појадок! (РЕЦЕПТ+ВИДЕО)

Доколку сакате да го започнете денот со вкусен појадок, овие полнети мекици со сирење се одличен избор.

Лесно се подготвуваат и совршено се вклопуваат со чаша јогурт. 🧀🥞

Рецепт

Состојки за тестото:

• 2 дцл млака вода
• 20 гр свеж квасец
• 1 лажица шеќер
• 1 лажичка сол
• 2 дцл јогурт
• 4 лажици масло
• 550 гр брашно

Состојки за полнењето:

• 150 гр сирење (фета или дробено сирење)
• 1 јајце
• Масло за пржење

Подготовка:

1. Во голем сад, измешајте ги млаката вода, свежиот квасец и шеќерот. Оставете го да се активира 10 минути. ⏰
2. Додадете ги солта, јогуртот и маслото. Постепено додавајте го брашното и мешајте додека не добиете меко тесто. Оставете го тестото да нарасне додека не се удвои во големина, околу 1 час. 🕒
3. Кога тестото ќе нарасне, премесете го и поделете го на 10 дела. Направете полнење: измешајте го сирењето и јајцето. 🧀🥚
4. Земете една топка тесто, развалкајте ја со оклагија додека не стане тенко. Премачкајте ја со смесата од сирење и јајца. Преклопете како лиснато тесто и малку притиснете со оклагија. 🔄
5. Повторете го процесот со сите топчиња тесто. Оставете ги да стојат 15-20 минути. ⏳
6. Загрејте масло во тава и пржете ги мекиците на средна температура од двете страни додека не станат златни и крцкави. 🥘

Совет:

За дополнителен вкус, можете да додадете малку свеж магдонос или копар во полнењето. 🌿

Добар апетит и убав почеток на денот! 🌞