Домашен бурек со месо – рецепт како од најдобрата пекара!

Ако некогаш сте посакале да направите бурек како од најдобрата пекара, ова е рецептот што ќе ве воодушеви!

Крцкава кора, богат и сочен фил од месо, и мирис кој го буди целото семејство. Тајната? 👉 Малку кисела вода и путер за совршена текстура!

📝 Потребни состојки:

🔸 500 г тенки кори за пита
🔸 300 г мелено говедско или мешано месо
🔸 1 главица кромид (ситно сечкан)
🔸 50 мл масло
🔸 Сол, бибер и малку буковец
🔸 100 мл кисела вода
🔸 50 г растопен путер (или масло)

👩‍🍳 Подготовка:

1️⃣ Во тава загрејте масло и додадете ситно сечкан кромид. Пропржете го додека омекне, па додадете го меленото месо. Динстајте додека испари вишокот течност. Зачинете по вкус.
2️⃣ Премачкајте ја кората со малку масло, ставете неколку лажици од филот и замотајте во ролна. Наредете ги ролните во круг во подмачкан плех.
3️⃣ Пред печење, бурекот попрскајте го со кисела вода и растопен путер – ова е тајната за најдобра кора!
4️⃣ Печете на 200°C околу 40 минути, додека не добие златно-кафеава боја.

🔥 Совет: Кога ќе го извадите од рерна, покријте го со крпа 10 минути за да омекне кората.

➡️ Послужете со јогурт или кисело млеко и уживајте во највкусниот домашен бурек! 🥰