Посна калцоне пица со печурки и доматен сос – неверојатно вкусно и брзо, ќе ја мислите цел ден!

Ако сте љубители на вистинска италијанска пица, но сакате посна верзија, овој рецепт за калцоне со печурки, доматен сос и оригано ќе ви стане омилен! 😍

Најдобриот дел? Ќе го направите за само 30 минути, а ќе го мислите цел ден! 🤤

Тајна состојка? Малку маслиново масло со лук во тестото за дополнителен арома-бустер! 🧄✨

Состојки: (за 2 големи калцоне)

За тестото:

✔ 250g брашно
✔ 150ml топла вода
✔ 1/2 лажичка сол
✔ 1 лажичка шеќер
✔ 1 лажичка сув квасец
✔ 2 лажици маслиново масло (тајната состојка – ароматизирано со лук!)

За филот:

✔ 150g свежи печурки (шампињони, буковки или микс) 🍄
✔ 100g домашен доматен сос 🍅
✔ 1 лажичка оригано
✔ 1/2 лажичка босилек
✔ 50g маслинки, сечкани (по желба) 🫒
✔ Прстофат сол и бибер

Начин на подготовка:

1. Подготовка на тестото:

1️⃣ Во топла вода растворете го квасецот и шеќерот, оставете 5 минути да се активира.
2️⃣ Додајте брашно, сол и маслиново масло со лук. Замесете меко тесто и оставете го да одмори 10 минути.

2. Подготовка на филот:

🍄 Исечкајте ги печурките и пропржете ги на малку маслиново масло додека омекнат.
🍅 Додајте доматен сос, оригано, босилек, сол и бибер. Оставете 2-3 минути да се соедини вкусот.

3. Обликување и печење:

🔹 Разделете го тестото на 2 дела и развлечете тенки кругови.
🔹 На едната половина ставете фил, свиткајте и добро притиснете ги краевите.
🔹 Печете во загреана рерна на 200°C околу 15 минути, додека добие златно-кафена кора.

СОВЕТ+:

🔥 Ако сакате уште поинтензивен вкус, премачкајте го калцонето со маслиново масло и оригано пред печење!

💡 Сакате дополнителен crunch? Додајте малку семки од сусам или лен на тестото пред печење!

Уживајте во најдоброто домашно калцоне – брзо, лесно и неверојатно вкусно! 🍕😍