Посна сукана пита со компир и рузмарин – хит за велигденските пости!

Ако сакате нешто вкусно, традиционално и посно, оваа домашна сукана пита со компир и рузмарин ќе биде вистински хит на вашата трпеза! 🥔🌿 Совршена за велигденските пости, но и за секој ден кога сакате лесен ручек без месо.

Крцкава однадвор, мека и сочна внатре, оваа пита е полна со ароми кои потсетуваат на дома и традиција! 👩‍🍳✨

А најдоброто? 🤩 Ви откриваме тајна состојка што ќе ја направи питата уште повкусна! 👇

Состојки: 📝

За тестото:

🔸 500 г брашно 🌾
🔸 250 мл топла вода 💧
🔸 1 лажичка сол 🧂
🔸 3 лажици масло 🫒
🔸 1 лажичка оцет 🍋

За филот:

🔹 4 средни компири 🥔🥔🥔🥔
🔹 1 главица кромид 🧅
🔹 2 чешниња лук 🧄
🔹 1 лажичка сува црвена пиперка 🌶️
🔹 1 лажичка сув рузмарин 🌿
🔹 3 лажици масло 🫒
🔹 Сол и бибер по вкус 🧂✨

Тајната состојка:

👉 Малку газирана вода (2-3 лажици) врз кората пред печење – ја прави питата ултра крцкава! 🤩🥖

Начин на подготовка: ⏳🍽️

1️⃣ Замесете тесто од брашното, водата, солта, маслото и оцетот. Оставете го да одмори 30 минути покриено.
2️⃣ Сварете ги компирите, па испасирајте ги. Додајте пропржен кромид, лук и зачини. Оставете да се излади.
3️⃣ Развлечете тенки кори, премачкајте со малку масло, додајте фил и завиткајте во ролна.
4️⃣ Наредете ја питата во намрсен плех и прелијте со тајната состојка – газирана вода за неверојатна крцкавост! 😍
5️⃣ Печете на 200°C, 35-40 минути, додека не добие златна боја. 🏆

Послужете и уживајте во мирисот и вкусот на традицијата! 🥔🌿🍽️

Споделете ако ви се допадна рецептот! 💬📩