Совршена посна пита – крцкава однадвор, сочна одвнатре!

За време на Велигденските пости, на трпезата сите бараме нешто вкусно и лесно за подготовка. Оваа посна пита со праз е токму таков рецепт – едноставен, миризлив и неверојатно сочен.

Со крцкава кора одозгора и мек, ароматичен фил од праз внатре, оваа пита е доказ дека посната храна може да биде вистинско гурманско уживање. 💚

Лесно се подготвува, не бара многу состојки, а вкусот е толку богат што никој нема ни да забележи дека е посна!

🥧 Највкусен рецепт за посна пита со праз

🛒 Потребни состојки:

• 500 г кори за пита

• 3-4 страка праз

• 100 мл масло

• 150 мл минерална вода

• 1 лажичка сол

• ½ лажичка бибер

• 1 лажичка сув зачин (по желба)

• 1 лажичка црвен пипер

👩‍🍳 Подготовка:

1. Празот исчистете го и исечкајте го на тенки кругови.

2. Во тава загрејте малку масло и динстајте го празот 7-8 минути додека омекне. Додадете сол, бибер и црвен пипер. Оставете да се излади.

3. Во посебен сад измешајте масло и минерална вода – ова ќе биде премазот за корите.

4. Во подмачкан плех ставете една кора, премачкајте со мешавината од масло и вода, па ставете уште една кора.

5. Распоредете дел од филот од праз. Повторувајте ја постапката додека не се потрошат состојките.

6. Завршете со две кори одозгора и премачкајте ги убаво.

7. Печете во загреана рерна на 190°C околу 35-40 минути, додека не добие златно-кафеава боја.

Оставете ја да одмори 10 минути пред сечење – така ќе остане сочна и компактна.

🌟 Тајна состојка

👉 Додадете 1 лажица ситно сечкан свеж магдонос или малку рендан морков во филот. Овој мал трик ќе ѝ даде дополнителна свежина и благ сладок баланс на вкусот.