Како да ги искористите велигденските јајца? Еве 3 вкусни салати!

Велигденската трпеза е незамислива без убави салати, особено кога имаме многу варени јајца кои сакаме креативно да ги искористиме.

Еве еден класик – мимоза салата, и два брзи рецепти кои ќе внесат свежина и боја на вашата велигденска маса.

🥚1. Мимоза салата – Класик кој секогаш победува

Тајна состојка: Малку рендано јаболко или кисела павлака за освежителна нота.

✅ Состојки:

• 5 варени јајца

• 2 средни компири (варени)

• 2 моркови (варени)

• 150 г шунка или пилешко

• 100 г кашкавал

• 3 кисели краставички

• 3-4 лажици мајонез

• Сол и бибер по вкус

🥄 Подготовка:

1. Сите состојки изрендајте ги на крупна ренде (освен краставичките – нив ситно исечкајте).

2. Сложете ги во редови: компири, шунка, моркови, краставички, белки, мајонез, кашкавал.

3. Завршете со изрендани жолчки од јајцата – како златен снег.

4. Оладете во фрижидер пред сервирање.

🥗2. Брза салата со јајце и авокадо

Тајна состојка: Малку свеж сок од лимета и капка маслиново масло.

✅ Состојки:

• 3 варени јајца

• 1 авокадо

• 1 чешне лук (ситно рендан)

• Маслиново масло

• Лимон или лимета

• Сол, бибер, чили по вкус

🥄 Подготовка:

1. Јајцата и авокадото исечете ги на коцки.

2. Додадете ситно рендан лук, зачинете, прелијте со масло и лимета.

3. Измешајте нежно и послужете со тост или како прилог.

🥒3. Весела јајце салата со краставица и павлака

Тајна состојка: Малку сечкан копар за освежување.

✅ Состојки:

• 4 варени јајца

• 1 свежа краставица

• 3 лажици кисела павлака

• 1 лажица мајонез

• Копар, сол и бибер по вкус

🥄 Подготовка:

1. Јајцата и краставицата исечкајте ги.

2. Измешајте ги со павлака, мајонез и зачини.

3. По желба додадете и малку црвен кромид.