Највкусните јагнешки котлети – велигденски хит кој ќе ги освои вашите гости!

Традицијата на Велигден не е комплетна без највкусните јагнешки котлети. Овој рецепт ќе ви донесе сочни, меки и ароматични котлети кои ќе ги воодушеват сите на трпезата. Секој залак ќе биде полн со вкус и магични зачини кои ќе се паметат долго време! 🐑💚

Тајната состојка: За да ги направите овие јагнешки котлети не само вкусни, туку и сосема различни од било кои други, треба да го користите биберот од лаванда. Овој зачини дава уникатен, мирисен и смирувачки вкус кој ќе го освои секој. 🪴💫

Тајни зачини: Еве кои зачини ги прават овие котлети совршени:

• Бибер од лаванда – уникатен и ароматичен!

• Рузмарин – за незаборавен мирис и вкус.

• Сушена чили пиперка – за блага зачинетост и топлина.

• Мед – за нежна сладост која се вклопува со месото.

Совет за месото да биде меко и да се распаѓа од коска:

• Месото треба да биде маринирано најмалку 12 часа пред готвењето, и тоа во смеса од маслиново масло, сок од лимон, зачини (рузмарин, лаванда, и чили) и малку мед. Месото ќе биде меко и ќе се распаѓа од коска, ако го оставите во маринада. 🌱⏳

Рецепт:

Состојки:

• 8 јагнешки котлети

• 2 лажици маслиново масло

• 2 лажици мед

• 2 лажички рузмарин

• 1 лажичка бибер од лаванда

• 1 лажичка печена чили пиперка

• 1 чешне лук, ситно исечкан

• 1/2 чаша сок од лимон

• 1/4 чаша бело вино (по желба)

• магдонос, за декорација

Начин на подготовка:

1. Во голем сад измешајте го маслиновото масло, медот, рузмаринот, биберот од лаванда, чили пиперката, лукот и лимоновиот сок.

2. Потопете ги јагнешките котлети во оваа смеса и оставете ги да се маринираат најмалку 12 часа.

3. Загрејте ја скарата или тава на висока температура.

4. Печете ги котлетите по 4-5 минути од секоја страна за совршено зачинивање, а потоа намалете ја температурата и оставете да се допечат по 3-4 минути.

5. Декорирајте со свеж магдонос и служете со омиленото гарнирче. 🌿🍽️

Совет: За поинтензивен вкус, можете да ги премачкате котлетите со малку мед и да ги печете во рерна на 180°C за дополнителна сладост и крцкавост. ✨