Највкусната посна пица што ќе ја обожавате!

Кога ќе посакате нешто вкусно, а сепак посно, домашната пица е секогаш одличен избор! Оваа верзија е целосно без производи од животинско потекло, но толку вкусна што ќе ја обожавате!

Сочниот доматен сос, ароматичните зачини, посниот кашкавал што се топи совршено, свежата рукола и тајната состојка за совршено тесто ќе ја направат оваа пица неодолива! 🤩

🍕 Состојки:

За тестото:

• 300 g брашно

• 180 ml млака вода

• 7 g сув квасец (или 20 g свеж квасец)

• 1 лажичка шеќер

• 1/2 лажичка сол

• 2 лажици маслиново масло

За преливот:

• 150 g доматен сос

• 1 лажичка оригано

• 1/2 лажичка босилек

• 1 чешне лук (ситно сечкан)

• 100 g посен кашкавал (рендан)

• 100 g свежи шампињони (исечкани)

• 10-15 црни маслинки (исечкани)

• 50 g рукола

• 1 лажица маслиново масло

Тајната состојка:

➡️ Пченкарно брашно! Пред печење, наросете малку пченкарно брашно на хартијата за печење – ова ќе ја направи подлогата крцкава како од вистинска пицерија! 🍕✨

🧑‍🍳 Начин на подготовка:

1️⃣ Подготовка на тестото:
Во млака вода растворете го квасецот и шеќерот, па оставете 5-10 минути да се активира. Во сад со брашно и сол додајте го квасецот и маслиновото масло, па замесете мазно тесто. Покријте го со кујнска крпа и оставете да стаса 45-60 минути.

2️⃣ Доматен сос:
Во сад измешајте го доматниот сос со ориганото, босилекот и ситно сечканиот лук.

3️⃣ Обликување на пицата:
Откако тестото ќе стаса, развлечете го во тенка кора и ставете го на плех обложен со хартија за печење (наросете малку пченкарно брашно за екстра крцкавост).

4️⃣ Редослед на состојките:
Нанесете го доматниот сос врз тестото, потоа додадете го ренданиот посен кашкавал, исечканите шампињони и маслинките.

5️⃣ Печење:
Печете ја пицата во претходно загреана рерна на 220°C околу 12-15 минути, додека тестото не стане златно и крцкаво.

6️⃣ Финален допир:
Откако пицата ќе се испече, додадете свежа рукола и попрскајте со маслиново масло.

👉 Совет: Ако сакате дополнителна арома, додадете малку димена пиперка или сушени домати за уште побогат вкус! 🍅🔥

✨ Оваа посна пица ќе стане омилена во вашиот дом! Направете ја и уживајте во секој залак! 🍕😋