Полн погодок по празниците: Брза пита со спанаќ и варени јајца што се јаде со мерак!

После Велигден, често се прашуваме: Што да правам со сите овие варени јајца? – Имаме супер идеја!

Оваа пита со спанаќ и варени јајца е совршен оброк за целото семејство.

Брза е, полна со вкус и ќе направи вистински бум на трпезата!

📝 Состојки:

• 500 г свеж спанаќ (или замрзнат, одмрзнат и исцеден)

• 1 главица кромид (ситно сечкан)

• 3 лажици маслиново масло

• 5 варени јајца (исечени на кругчиња)

• 2 живи јајца (за филот)

• 200 г фета сирење или урда

• 100 г кашкавал (рендан)

• 2 лажици павлака

• 1 пакување готови кори за пита (или домашно, ако сакате)

• Сол, бибер, мускатно оревче по вкус

🔑 Тајна состојка: малку рендана кора од лимон – ќе даде свежина што одлично се вклопува со спанаќот! 🍋

🧑‍🍳 Подготовка:

1. Во тава загрејте го маслото и испржете го кромидот додека не омекне. Додадете го спанаќот и динстајте 3-4 минути. Оставете да се излади.

2. Во посебен сад измешајте ги фета сирењето, павлаката, 2-те јајца, ренданиот кашкавал и зачините.

3. Додајте го изладениот спанаќ во мешавината и добро промешајте.

4. Земете калап и ставете неколку кори, премачкајте секоја со масло. Распоредете половина од филот, наредете кругчиња од варените јајца, па ставете го остатокот од филот. Покријте со уште неколку кори.

5. Премачкајте ја горната кора со малку масло и јајце и печете на 180°C околу 30-35 минути, или додека не добие златна кора.

💡 Совет:

Кога ќе ја извадите питата од рерна, покријте ја со кујнска крпа и оставете ја 10 минути – ќе омекне и ќе биде уште повкусна!

🥰 Зошто ја сакаме оваа пита?

✅ Брзо се прави
✅ Искористуваш останати варени јајца
✅ Сочно, хранливо, со фил богат со вкус
✅ Одлична за појадок, ручек или вечера
✅ Сите ја сакаат – и мали и големи!