Пржен праз и печурки со бело вино – совршено посно уживање!

Ако барате совршено посно јадење, кое е едноставно за подготовка, но има богат и неодолив вкус, тогаш ова е рецептот за вас!

Ароматичните печурки се комбинираат со праз, а сето тоа е збогатено со бело вино, кое дава длабочина на вкусот и ја истакнува природната сладост на состојките. Овој рецепт е совршен за пост, но и за сите љубители на добрата храна. ✨

Состојки: 🛒

🔹 500 г свежи печурки (шампињони, вргањ или мешавина)
🔹 2 страка праз (само белиот и светло-зелениот дел)
🔹 3-4 чешниња лук (ситно сечкани)
🔹 150 мл бело вино (сува варијанта, по можност со овошни ноти)
🔹 3-4 лажици маслиново масло
🔹 1 лажичка сув мајчина душица
🔹 1 лажичка сол
🔹 1/2 лажичка мелен црн бибер
🔹 Магдонос за декорација

Начин на подготовка: 👨‍🍳

1️⃣ Подготовка на состојките:

• Исчистете ги печурките и исечкајте ги на тенки листови.
• Празот исечкајте го на тенки кругови.
• Лукот ситно исечкајте го или изгмечете го.

2️⃣ Пржење на празот и печурките:

• Во тава загрејте маслиново масло и додајте го исечканиот праз. Пржете го 3-4 минути додека не омекне и пушти арома.
• Додајте го лукот и пржете уште 1 минута, мешајќи постојано.

3️⃣ Додавање на печурките и виното:

• Ставете ги исечканите печурки во тавата и пржете на средна температура додека не пуштат течност и не омекнат (околу 7-8 минути).
• Додајте мајчина душица, сол и бибер, па прелијте со белото вино. Оставете да се крчка додека алкохолот испари и течноста се намали (околу 10 минути).

4️⃣ Финален допир:

• Кога јадењето ќе стане густо и кремасто, тргнете го од оган и наросете свеж магдонос за дополнителна свежина.

Сервирање: 🍽️

🌿 Ова јадење е совршено само по себе, но одлично оди во комбинација со тава ориз, кој ја впива целата арома на празот и виното.
🥖 Послужете со крцкав леб или домашна лепиња за максимално уживање!

Совет плус: 💡

✨ Ако сакате уште подлабок вкус, додадете лажица соја сос за уште побогата арома!
✨ За пикантна нота, додадете малку чили!

На здравје! Уживајте во ова посно, а неверојатно вкусно јадење! 😍🍄🍷