Вкусни и лесни – рецепт за посни ѓевреци без масло што ќе ги правите повторно!

Ако сакате крцкави, миризливи и совршено печени ѓевречиња без масло, овој рецепт ќе ве освои! 🥯✨

✅ Посни и здрави, без масло и млечни производи
✅ Лесни за подготовка, со едноставни состојки
✅ Тајната состојка? Мед во водата за варење – за совршена кора! 🍯

Овие ѓевреци се совршени за појадок, ужина или како додаток на секој оброк!

🥣 Потребни состојки:

🔸 2 чаши топла вода (500 ml) 💧
🔸 20g сув квасец 🍞
🔸 3 лажички шеќер 🍬
🔸 3 лажички сол 🧂
🔸 850g брашно (може да варира) 🌾

За варење:
🔸 1 литар вода 💧
🔸 2 лажици мед 🍯 (тајната состојка за совршена кора!)

За посипување:
🔸 Сусам, ленено семе, мак 🌱

👩‍🍳 Начин на подготовка:

1️⃣ Активирање на квасецот: Во топлата вода додадете го шеќерот и сувиот квасец. Промешајте и оставете да се активира 10 минути.
2️⃣ Месење тесто: Додадете сол, потоа постепено додавајте брашно, месејќи додека не добиете цврсто, но меко тесто.
3️⃣ Кревање на тестото: Покријте го тестото со кујнска крпа и оставете го да нарасне 40 минути.
4️⃣ Формирање ѓевречиња: Поделете го тестото на 12 топчиња. Со прст направете дупка во средината и оформете ѓеврече.
5️⃣ Второ кревање: Наредете ги на набрашнета површина, покријте ги и оставете да одморат 20 минути.
6️⃣ Варење за совршена кора: Во зовриена вода додајте 2 лажици мед. Спуштајте ги ѓевреците едно по едно и варете ги по 2-3 минути од двете страни. Вадете ги со лажица со дупки.
7️⃣ Додавање семиња: Во плиток сад измешајте сусам, мак и ленено семе. Потопете ги влажните ѓевречиња во мешавината.
8️⃣ Печење: Наредете ги во плех обложен со хартија за печење. Печете во загреана рерна на 200°C околу 30 минути, додека не добијат убава златна боја.

🍽️ Како да ги сервирате?

Овие ѓевреци се совршени со ајвар, тахини или домашен џем! 😋

💡 Совет: Ако сакате екстра крцкавост, по печењето оставете ги да се изладат на решетка.

Пробајте ги овие неодоливи посни ѓевреци и споделете ги со најблиските! 🥯✨