Пржени тиквички од рерна – крцкава, посна ужинка што се топи во уста!

Ако сакате крцкави, златни тиквички без пржење во масло, овој рецепт е идеален за вас!

Оваа посна верзија на омилената закуска е лесна, брза и многу повкусна од класично пржените тиквички. Тајната е во морската сол и специјалниот начин на печење!

📝 Потребни состојки:

🔹 2 средни тиквички 🥒
🔹 3-4 лажици маслиново масло
🔹 ½ шолја пченкарно брашно
🔹 ½ шолја презла (по желба за екстра крцкавост)
🔹 1 лажичка морска сол 🧂 (за да останат цврсти и крцкави)
🔹 ½ лажичка лук во прав 🧄
🔹 ½ лажичка црн бибер
🔹 ½ лажичка сушен оригано 🌿 (за совршен мирис)

👩‍🍳 Начин на подготовка:

1️⃣ Загрејте ја рерната на 220°C и обложете тавче со хартија за печење.
2️⃣ Измијте ги тиквичките и исечете ги на тенки кругови или стапчиња.
3️⃣ Во поголем сад, тиквичките наросете ги со морска сол и оставете ги 10 минути да пуштат малку вода (ова ќе им даде крцкавост!).
4️⃣ Исцедете ја водата, додајте маслиново масло, лук во прав, бибер и оригано и убаво измешајте.
5️⃣ Во друг сад, измешајте пченкарно брашно и презла, па парчињата тиквички убаво увалкајте ги во смесата.
6️⃣ Наредете ги тиквичките во тавата така што нема да се преклопуваат.
7️⃣ Печете 15-20 минути, потоа свртете ги и печете уште 10 минути, додека не добијат убава златна боја.

💡 Тајни за совршено крцкави тиквички:

✔️ Морската сол ги вади вишокот течност, што ги прави похрскави.
✔️ Печете ги на висока температура (220°C) за да добијат ефект на пржени.
✔️ Пченкарното брашно дава дополнителна крцкавост без масло.
✔️ Ако сакате уште повеќе крцкавост, вклучете грејач (грил функција) во последните 5 минути.

🍽️ Како да ги послужите?

Овие тиквички се совршени како предјадење или лесен посен ручек! Можете да ги сервирате со посајон прелив од растително млеко, лук и лимон 🍋, или едноставно да уживате во нив како грицка.

Направете ги и уверете се – ова е најдобрата здрава верзија на пржени тиквички! 😍🥒🔥